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美式咖啡知识-为什么叫美式咖啡?

为什么叫美式咖啡
为什么美国咖啡被称为美国咖啡,为什么不被称为黑咖啡?为什么不被称为轻咖啡呢?还是因为美国人喝了超级美式咖啡?这里有一个关于美国咖啡的问题!
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事实上,美国咖啡的英语可以看到线索。它通常被称为Americano。事实上,这不是英语,而是意大利美国的意思!一般来说,最受欢迎的民间传言是,在第二次世界大战期间,美国士兵驻扎在意大利。意大利人喝意大利咖啡机高温提取浓缩咖啡。当然,美国士兵不习惯当地浓缩的意大利浓缩咖啡。因此,他们都需要在浓缩咖啡中加热热水。稀释后的咖啡味道与美国习惯的滴咖啡非常接近。因此,所谓的美式咖啡实际上是当地人当时为美国人特别制作的咖啡!
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事实上,美国人最常喝的咖啡是滴滤咖啡(Dripcofe),即滴滤咖啡机(Dripcofemaker,也称为美国咖啡机)制成的咖啡。一般来说,美国家庭中有一种咖啡是很常见的。只要将咖啡粉放入咖啡机中,机器就会自动将水滴加入咖啡中,然后从早到晚在热水台上的滤壶中饮用。我们现在喝的美国咖啡是从意大利咖啡机中提取浓缩咖啡咖啡并加热。
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为什么这么复杂?美国咖啡是浅黑咖啡。就这么简单。看起来不那么简单。只有基于意大利浓缩的咖啡才能被称为美国咖啡。方法是在意大利浓缩中加入热水,如果浓缩和水混合的顺序错误,则不是美国咖啡。
如果你把意大利浓缩倒在热水里,它被称为长黑咖啡,这是一种受欢迎的澳大利亚黑咖啡。顺序不同,味道也会有一些不同。因为从意大利咖啡机中提取的浓缩咖啡富含咖啡脂肪,所以在浓缩咖啡中注入热水会驱散一些咖啡脂肪,使美国咖啡的初始味道清新。相反,浓缩咖啡会在表面留下咖啡脂肪,所以罗龙咖啡的第一口咖啡通常是丰富的。现在你知道如何区分美国咖啡或黑咖啡。
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