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　　说到「肯亚」，就想到非洲大草原、动物大迁徙，还有吗？爱喝咖啡的小编则是立马想到香醇的咖啡，肯亚是东非第一大咖啡豆产区，更是精品咖啡的代表名词，就连星巴克也有贩卖肯亚咖啡豆；肯亚全国约有600万人从事咖啡产业，分为庄园和小农二种，多为小农自种自销，大部都种植... ...查看全部

什么是拿铁咖啡？拿铁更准确的名字是拿铁咖啡，尽管大多数大型商业连锁店在你想要拿铁咖啡时默认制作拿铁咖啡。唯一的例外将是真正的意大利或其他欧洲餐馆。在那里点一杯拿铁只会得到一杯热牛奶。拿铁咖啡中使用的牛奶经过蒸汽和泡沫处理，形成光滑柔软的口感，与浓缩咖啡完美融合... ...查看全部

为什么叫美式咖啡？为什么美国咖啡被称为美国咖啡，为什么不被称为黑咖啡？为什么不被称为轻咖啡呢？还是因为美国人喝了超级美式咖啡？这里有一个关于美国咖啡的问题！事实上，美国咖啡的英语可以看到线索。它通常被称为Americano。事实上，这不是英语，而是意大利美国的... ...查看全部

在长期浸泡后释放咖啡味后，不但更浓，而且没有苦味。提前一晚准备好，隔天早晨可以用这杯冰凉的咖啡醒头，再也不会因头脑昏昏而被咖啡烫到舌头。你可以先尝试一下，1:4.1:16.1:20或者1:25，看看哪个比例最适合你。一杯冰咖啡需要的原料差不多：400ml的咖啡... ...查看全部

说到甜味，很多人可能会想到拿铁、焦糖玛奇朵、卡布奇诺和其他牛奶咖啡，甚至在咖啡馆订购时也可以选择加糖。这种咖啡的甜味不仅来自牛奶或其他糖，还来自咖啡本身的甜味。例如，一杯手工咖啡有甜味，没有任何其他原料。但是为什么很多人对咖啡的印象是苦而不是甜呢？原因之一是第... ...查看全部

亲爱的老咖啡馆们，在购买咖啡豆时，除了在包装或内文介绍中看到咖啡产地的名字外，有时还会看到英文和数字、G1.G2.G3.AA.PB.SHB.SHG.HB等。你有没有想过这些英文或数字代表什么？他们有什么区别？为了区分优质咖啡豆和劣质咖啡豆，必须对咖啡进行分级。... ...查看全部

　　1、除味　　把收集来的咖啡粉晾干了（必须的哦，否则会发霉的）以后可以平摊到小盒子里，然后放到厕所等有异味的地方。　　2、除湿　　同样是需要晾干了的咖啡粉，放在潮湿的地方，每一两天更换一下干的就好。　　3、美容　　咖啡中含有的物质本身对于皮肤来说就有紧致和消... ...查看全部

 　　曼特宁，苏门答腊曼特宁，亚洲最著名、需求量最大的咖啡之一。虽然外表丑陋，但咖啡迷常说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好、越醇、越滑。　　曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。　　在二次大... ...查看全部

 1燃烧脂肪：咖啡因可以提高你的新陈代谢率3-10%，所以你的身体能够更快地减脂。每天早上喝一杯咖啡有助于减肥，我听到了无数女生的尖叫。2产生幻觉：连续喝下3杯黑咖啡，你就会看见很多奇怪的东西，然后你就要开始心悸了，还会胃疼。3早年美国人爱喝啤酒，因... ...查看全部

 许多人都知道，最受德国人欢迎的饮品其实不是啤酒而是咖啡。据统计，一个德国人一年会喝掉大约160升咖啡——平行类比到矿泉水则只有145升。在这样一个满街都是咖啡馆的国度，虽然一杯普通奶咖只要3欧左右，天天去喝却也多少难以为继。如何做到足不出户就能享用... ...查看全部

 　　虽然前期投资成本不少，但开咖啡店的毛利率似乎不低。旧车站咖啡连锁店的张先生向记者透露，除租金外，店内的毛利率可以高达60%，“若包含租金，一般在40%左右。”目前旧车站的主营业务在佛山，价格锁定在10-15元/杯，比星巴克稍低一个档次。张先生举... ...查看全部

如今大多数人喝咖啡已经从以前喝速溶三合一转变为喝咖啡，喜欢喝纯咖啡，喝现磨，喝挂耳，喝冷萃等。去咖啡厅点咖啡，也不会只点拿铁、卡布奇诺，而纯美式、金牌美式或各种单品的咖啡也渐渐被大众所喜爱。由此也可以看出大家越来越崇尚健康的生活方式，也越来越重视喝咖啡的仪式感... ...查看全部

 今天我们来说说，咖啡是怎么让你疲倦的。现在很多人都离不开咖啡，早上喝一杯提神，下午喝一杯解乏，感觉更有活力、更精神。那么咖啡是真的提高了活力呢，还是仅仅缓解了咖啡戒断所引起的症状？真有科学家做了这方面的研究。研究ku真人体育娱乐登录页 ，常喝咖啡的人仅仅是通过喝咖啡缓... ...查看全部

很多爱好喝咖啡的啡友们，都或多或少的遇到冲泡咖啡- -些令人棘手的小问题~说到冲泡咖啡，不由得会想起来德国一位家庭主妇梅丽塔，她用儿子的吸墨纸当作滤纸，制作了世界.上第一杯手冲咖啡，随着咖啡生活文化不断发展，手冲咖啡，成为"爱咖“人士的最喜... ...查看全部

调节研磨刻度：调节研磨刻度是指通过调整磨豆机上的转盘来调整咖啡粉的粗细度。研磨刻度的调整及咖啡粉粒的粗细度需视磨豆机的品牌不同做出适度的调整。调整时要以在25~30秒内萃取浓缩咖啡为判断标准。每次研磨咖啡粉的分量按照所需研磨，以保证咖啡的香醇。填压咖啡粉：①，... ...查看全部

    咖啡果实的构造，扒开完全成熟的鲜红咖啡果实外皮来看，可以看到红色外皮下有黄色的果肉，有点像樱桃，果肉甘甜，中央有一对相互对称的豆子，种子周围有层滑滑的膜，将膜用水洗去即成为“带壳豆”，扒开内果皮，会看到包着银皮的种子，那种... ...查看全部

 咖啡滤纸看似一个简单的物件，但在漂白与无漂白、尺寸到形状的选择上却足以让人感到困惑，而轻易地陷入混乱之中。要如何购买是个难题，别担心，接下来我们有清楚的差异分析。漂白与无漂白有无漂白过的滤纸一直是咖啡世界中常被争论的议题，是否会影响咖啡品质？ 对健... ...查看全部

 　　随着现在的工作压力，咖啡是一种比较好的解乏方法深受大家的喜欢，那么你们知道在经期的时候女性是否可以喝咖啡呢?在经期的时候喝咖啡对我们的身体有这什么样的好处和坏处呢?哪些食物也是我们在经期的时候不能吃的，这些我们都知道吗?下面就让我们一起去看一下... ...查看全部

 　　大家在冲煮制作咖啡的时候，会更多地关注水温、研磨度、粉水比（或粉液比）、时间、手法等因素，但另外一个容易被忽略的因素却至关重要—水质。一杯咖啡98%以上都是由水组成，作为占比如此之高的载体，涉及到其pH，TDS等等，涉及的东西实在是太多，在此不... ...查看全部

 我们喜欢用手冲的方式去萃取咖啡，在这种无压萃取的过程下，咖啡能够更简单的还原它本真的原始的味道。但，冲好一杯手冲咖啡却并非易事。首先要理解萃取原理，其次要明白萃取参数中的每一个参数，它的变化会对咖啡的整体，起到怎样的影响。从器具、到研磨、到水质、再... ...查看全部

 　　铂金曼特宁，产于缅甸咖啡园，生长在1500米左右的山坡上，成品独具药草、林木的清香。　　缅甸北边拥有优质的红土高原与其他海拔超过 1000 米、适合咖啡树生长的土壤，以及 1500 至 2500 厘米（59 至 79 英寸）平均散布的降雨量、种... ...查看全部